Será que preciso de proteina?

Sempre ouvimos falar que as proteínas são importantes, que alguns alimentos contêm proteína, que existem dietas à base de proteína. Mas, afinal, o que é uma proteína? As proteínas As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas. Estão classificadas em dois grupos: as fibrosas e as globulares. […]